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ALIMENTO SALUDABLE

Un alimento saludable es aquel que carece de algún ingrediente, o no lo contiene en grandes cantidades, que pueda generar alguna
Además, son aquellos que por su composición igual o por el particular proceso de su fabricación, se distinguen de los productos de consumo corriente. Son apropiados para el objetivo nutritivo señalado y se comercializan indicando que responden a dicho objetivo.

Podemos encontrar estos alimentos saludables en:

       Alimentos para niños lactantes y de corta edad;

       Alimentos para situaciones en las que aumentan las necesidades de energía o nutrientes;

       Alimentos sin gluten;

       Alimentos con reducido contenido en calorías;

       Alimentos con reducido contenido en grasa, colesterol y ácidos grasos saturados;

       Alimentos destinados a personas con diabetes;

       Alimentos no refinados y productos a base de fibra alimentaria;

       Productos para nutrición artificial;

       Alimentos que son altos en colesterol.

Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.

http://www.slideshare.net/Dubardo/alimentacion-saludable-presentation

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